もうすぐ38歳になる底辺おっさんが作るマーボー麺がさらにバージョンアップしてうまくなる

もうすぐ38歳になる底辺おっさんが作るマーボー麺がさらにバージョンアップしてうまくなる
1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 12:32:08.777 7egYOzqs0HLWN.net
2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 12:33:15.698 7egYOzqs0HLWN.net
花椒と胡椒を追加した
3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 12:34:52.443 jBlqLhx10HLWN.net
Ver.1.01くらいのうまさになった?
4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 12:35:48.597 7egYOzqs0HLWN.net
>>3
1.2ぐらいかな
5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 12:36:46.805 Ll0LwSThaHLWN.net
麺はインスタント?
6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 12:37:03.357 7egYOzqs0HLWN.net
>>5
マルちゃん正麺
7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 12:38:39.506 A76zNNgD0HLWN.net
うまい?
8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 12:39:01.231 7egYOzqs0HLWN.net
>>7
うまい
9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 12:41:55.541 A76zNNgD0HLWN.net
どうやって作ってるんだ?
12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 12:50:43.620 7egYOzqs0HLWN.net
>>9
書こうとしたけど結構工程が複雑だったわ
まず大量に作り置きしてる辛い肉味噌から説明しなきゃなんだ
フライパンでマーボー作って鍋で正麺茹でる感じよ
11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 12:47:00.998 XtmVb2atpHLWN.net
馬そう
作り方教えて
14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 12:56:24.717 7egYOzqs0HLWN.net
>>11
マーボーは白だしに醤油足して生姜と豆板醤XO醬溶かして肉味噌入れて豆腐入れて煮立ったら水溶き片栗粉入れるだけの簡単仕様
15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 12:59:42.415 7egYOzqs0HLWN.net
肉味噌はフードプロセッサーで鶏むね肉(皮なし)とニンジンと玉ねぎ生姜を一緒に砕いたのを炒めて唐辛子大量に入れてすき焼きの素をちょろっとと日持ちさせるために塩を加えてる
鶏そぼろ作ろうと思ってたらおじさんの遊び心で激辛にしちゃいましたみたいなやつだ
唐辛子は大さじ山盛りで3ぐらい入る感じ

これそのままおかずにもなるしマーボーにもなるしトマト缶と一緒に煮るとボロネーゼアラビアータにもなるし使いやすくて重宝してる

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 13:00:54.016 1PtDgoFw0HLWN.net
赤くなくね?
18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 13:06:21.851 7egYOzqs0HLWN.net
>>16
追加の唐辛子入れてないからかな
>>17
もうすぐだ
19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 13:09:20.811 7egYOzqs0HLWN.net
彼女募集中です!
20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 13:09:42.772 iEoMLNtOrHLWN.net
豚ミンチをなァ
カリッカリになるまで炒めるんだよ
そこに生姜とニンニクをぶち込むのよ
21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/31(土) 13:12:39.131 7egYOzqs0HLWN.net
>>20
ダイエット中だから豚とか無理なんだわあ
減量開けたらやりたいね